*
fermetop
 
logo
Menu
Accueil Accueil
Actualité Actualité
Notre commune Notre commune
Le marché Le marché
Galerie Galerie
Lentilles Lentilles
Recettes Recettes
Points de vente Points de vente
Pommes Pommes
Cueillette Cueillette
Ecologie Ecologie
Histoire Histoire
Contact Contact
Lentilles à l’Ancienne
17/10/2012 21:45:36 (3803 lectures)

Lentilles à l’ancienne

Pour 4 personnes



 

Ingrédients:

- 300g de lentilles vertes
- 2 échalotes
- moutarde à l’ancienne (gros grains)
- crème, beurre
- sel & poivre

Préparation:

Rincer les lentilles à l’eau froide (trempage inutile).
Cuire dans de l’eau pendant 20 à 30 minutes. Les égoutter.
Faire revenir les échalotes hachées dans une noix de beurre. Ajouter les lentilles.
Délayer 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne dans 2 dl de crème. Mélanger aux lentilles.
Laisser réduire à feu doux.
Saler et poivrer à votre goût.


Bon appétit !


Retour Version optimisée pour imprimer Envoyer cet article à un(e) ami(e) Version optimisée pour imprimer
winbot
©Graphik & Design WORLDSOFT - CMS-Website • W.I.N. Certificat : WIN-2-7-5439 • Web@Master: Claude MOCK cgm • Site Internet : www.cgmock.com
Site optimisé pour Microsoft IE version 5.5 et plus - Définition d’écran 1024*768
Pseudo :
User-Login
Votre E-mail